No hemos incluido la nata para decorar y hemos añadido una cobertura de chocolate para darle una pinta mas deseable.
La receta y forma de hacerla es la misma que la anterior, solo añadiré los ingredientes y la preparación de la cobertura de chocolate.
Ingredientes para la cobertura de chocolate:
- 200 gr. Chocolate para fundir
- 200 ml. de Nata para montar
- 30 gr. de Mantequilla
Preparación:
En un cazo ponemos a hervir la nata removiendo para que no se pegue, y cuando vaya a subir la vertemos en un bol con el chocolate troceado en onzas y con una cuchara de madera o un batidor, mezclamos hasta que se funda todo el chocolate e inmediatamente después le añadimos la mantequilla y seguimos moviendo hasta que se integre con el chocolate.
Sacamos nuestra tarta del congelador (Con 2 horas está bien) y la colocamos en un plato o en la base del molde de la tarta, sobre un bol mas grande que la tarta y con algún soporte que lo mantenga en alto, (Yo usé una hucha) y vertemos sin miedo en el centro de la tarta nuestro chocolate, que irá cayendo por toda la tarta, quedando algunos sitios que no se cubren con el chocolate, así que cogemos una cuchara y vamos recogiendo chocolate caído y echándoselo con la cuchara donde quede bizcocho por cubrir, hasta que quede así.
La colocamos en el plato que vayamos a servirla y al frigorífico de un día para otro.
Mirad que pinta tiene cuando la cortamos para servirla.
En esta ocasión utilicé galletas yayitas que son un poquito mas gordas que las cuadradas normales, pero empapadas en leche estaban blandita y riquísimas.
Espero que os guste esta versión de la tarta, hay que intentar mejorar las recetas, así que dejar volar vuestra imaginación y a intentar mejorarla.
Un Saludo.
Aquí os dejo una foto de mi sobrina soplando las velas, esperemos que se cumpla su deseo...
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